精致美味让人垂涎欲滴九尾搜索

精致美味让人垂涎欲滴九尾搜索

好久没发素食帖子了，于是又收集了不少卖相好味道好的素食菜品，刚刚从泰国苏梅岛回，那么就从泰式素食写起吧！泰国虽然是佛教国家，但除了泰北外，其它地区并不太好找素食，特别是海岛，可经过素素一番沟通还是品尝到不一样的泰式素食。

芒果糯米饭

芒果糯米饭到泰国必吃的美食，泰国的糯米香软可口，芒果硕大汁多甜美，加上香浓的椰浆未曾尝到已经让人口水直流。而下面这道芒果糯米饭而来自一间海边餐厅，除了甜美外还讲究精致如艺术品。

凉拌柚子肉

泰国的热带水果品种之多，质量之高世界闻名，因此在泰式菜上不少菜品是用水果作为原材料。这个凉拌柚子肉吃法有些新鲜，而且简单易做，就用柚子肉拆开，伴以炒香花生米，香菜等香料，少许沙拉油。口感清爽，很适合夏天。

法式豆腐

下面这道素菜是来自一套法国菜单中演变，因为酒店的餐厅中没有素食菜单，因此大厨只好临时按原来菜单样式用豆腐代替原材料做了这道菜品。炸香的辣椒，甜酸的酱汁，微微结实的豆腐伴以几颗腰果另有风味。

乳酪沙拉

泰式菜中常常有各种沙拉，因此在一般餐宴中，沙拉是不可或缺的菜品，圣女果切半，佐以灯笼青椒，酸果，洋葱，和乳酪，口感有些复杂，很泰式。

泰式素炒饭

圆形的银盘中放置四方的炒饭，这家新派泰菜不仅保留了泰国菜风味摆盘也非常讲究，这道素炒饭材料是青豆，玉米粒，米饭则是泰国香米，再加上各种香料和辣椒，口感香辣咸，适合重口味的亲。

泰国菜椰子是常用原材料，无论是椰子肉或椰浆都能登大雅之堂，因此，这道法式的椰浆杂菜汤有着浓浓的椰香味口感咸鲜让人欲罢不能。

于是乎，看了这么多素菜有没让你食指大动呢？这半个多月以来从国内到国外的跑，不但没有瘦下来，反而胖了几斤，因此，如果还觉得吃素营养不够那是偏见，均衡的素食不仅足够人体营养所需，而且会提高血液中的碱性，增强免疫力，箇中好处要亲自体验才能感知。

TAG标签：