四个方法教你挑选安全的泡椒凤爪
发布时间:2022-06-30 04:31:02
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来源:炒锅厂家
怎样挑选安全的泡椒凤爪?泡椒凤爪是个非常吸引大众的零食,即使它非常的辣,也阻止不了人们对它的喜爱。不过,大家吃泡椒凤爪一定要健康饮食,有时候不注意可能会劣质凤爪,影响健康哦。
怎样挑选泡椒凤爪
1、看颜色如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过,正常的泡椒凤爪颜色很自然,有鸡肉本身的微黄色。
2、掰开看正常动物骨关节煮熟后是深褐色,肉质纹理也是有颜色的,如果掰开鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色说明用双氧水浸泡过。
3、看皮肤如果鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆,而且很容易撕掉,说明用甲醛浸泡过,正常煮熟鸡爪的皮肤是很自然,而且皮肤有韧性不会轻易撕掉。
4、口感甲醛处理过的鸡爪口感会感到很脆,而一般的鸡爪口感是很有韧劲的。
自制凤爪这样做
用剪刀把凤爪的指甲剪掉。然后把凤爪冷水下锅,放入姜片和葱段,水开后煮3到5分钟。捞出后在冰水里浸泡5分钟,然后用流动的水慢慢冲洗凤爪,直到水变清。把凤爪里的水沥干,倒入泡椒(超市有售)。加入适量盐、糖、白醋、味精。放入保鲜盒内,冷藏过夜即可。
怎样挑选安全的泡椒凤爪?零食都是经过层层加工而来的,大家来购买的时候,一定要注意其安全度。在购买泡椒凤爪的时候,大家可以根据以上介绍的方法购买,这样也可以保证健康饮食。
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