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实行一库多用我国农产品贮藏保鲜技术得以提升果蔬贮藏库-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:48:48 阅读: 来源:炒锅厂家

实行一库多用 我国农产品贮藏保鲜技术得以提升_果蔬贮藏库

Foodjx导读:辽宁省北镇市是我国北方葡萄和设施蔬菜种植的重点地区,贮藏保鲜设施及配套技术发展较快,果蔬冷藏库数量超过4600多座,在冷库建造维护、果蔬贮藏保鲜等方面积累了丰富经验。举办葡萄产业发展交流活动,可以使农户、合作社与产业权威专家进行面对面交流,使有经验的种植户、经销户进行现身说法和经验介绍,有利于提高农民在种植、贮藏、流通、营销等方面的应知应会能力。同时,通过互动交流和现场解答,有利于解决北镇葡萄产业发展中存在的瓶颈问题,促进北镇葡萄产业的健康快速发展。 10月10日-11日,农业部农产品加工局、国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)和北镇市人民政府在辽宁北镇市联合举办了 全国水果贮藏保鲜技术培训班暨北镇葡萄产业发展交流会 。与会代表研讨审定了苹果、柑桔、梨等15种水果贮藏保鲜操作规程,学习交流了北镇葡萄种植、贮藏、市场营销等做法与经验,对进一步提升我国农产品贮藏保鲜技术水平积极建言献策。 为了提高我国现有果蔬冷藏库使用效率,发挥其 一库多用 作用,农业部农产品加工局组织专家编制了苹果、柑桔、梨等15种水果的贮藏保鲜操作规程。这次培训班采取研讨审定、以会代训的方式,通过部省联动,促使更多省份参与成熟适用果蔬贮藏保鲜技术的推广普及工作,促使更多农民群众了解知识、掌握技术,对尽快提升我国农产品贮藏保鲜整体技术水平具有重要意义。 农业部农产品加工局张天佐局长介绍,2012年,农业部和财政部启动了农产品产地初加工补助项目,采取 先建后补 的方式,按照不超过单个设施平均建设造价30%的定额补助标准,扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和果蔬烘干等三类初加工设施。经过两年建设,全国14个省区共建设通风库2200多座,冷藏库8000多座,新增贮藏能力60万吨,其中冷藏能力超过50万吨。据测算,贮藏水果、蔬菜的产后损失率分别从15-20%、20-25%降低到4%、6%以下,相当于每年增加了7.6万吨的果蔬供给能力,每年农民因减损可增收1.2亿元,因贮藏而增收4.78亿元。贮藏设施使用寿命按15年计算,农民增收将超过89亿元。今后,广大农民群众掌握了不同果蔬品种的贮藏保鲜技术,进一步发挥冷藏库 一库多用 、 周年使用 的功能,将极大提升补助项目 增加供给、均衡上市、稳定价格、提高质量、保证加工、促进增收 等一举多效作用。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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