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厨电新国标引领厨电行业新变革-【新闻】

发布时间:2021-05-16 16:07:37 阅读: 来源:炒锅厂家

日前,吸油烟机新国标出台、燃气灶具国标修订启动……密集出台的标准对整个厨电行业带来什么影响?负责吸油烟机“新国标”起草工作的专家李斌工程师表示,在环保节能的大趋势下,厨电应关注用户使用时噪音、吸油烟效果等方面的体验,把节能、降噪转化为产品的核心竞争力,新国标给行业带来一场新的变革。“新国标”促厨电整体升级笔者调查发现,时下一些厨电厂家片面强调单项指标。比如说,市面上一些吸油烟机产品忽略排烟阻力,一味通过提升“风量”来实现排烟效果,导致产品能耗高、工作噪音高等现象普遍存在。高效节能产品到底是什么样子呢?笔者采访了方太集团副总裁孙利明,他表示:厨电行业即将进入一个全高效时代。高效和普效是相对应的两个概念,普效时代厂商偏重于强调产品的单一性能指标,吸油烟机比谁的风量大,燃气灶比谁的火力大,消毒柜比的是杀菌技术;高效时代更应该从用户体验的角度来思考问题,不仅要做到产品功能卓越,还需要消除片面放大功能指标带来的副作用,不断在产品功能和环境全效之间寻求均衡。他告诉笔者,方太作为吸油烟机“新国标”的第一负责起草单位,其技术研发的基本理念就是高效吸油烟,全面关注用户使用环境,帮助用户降低噪音污染,降低吸油烟机的能耗值,提升细节享受。高效时代的高手对决笔者调查时发现,厨电“三大件”吸油烟机、灶具、消毒柜,在单项指标方面已经相对成熟,如吸油烟机的风量、灶具的热负荷、消毒柜的杀菌能力等。但从中国独特的烹饪饮食习惯和厨房环境出发,结合高效工作、节能环保环境效果等综合角度来看,厨电“三大件”还有很大的提升空间。孙利明认为,进入高效时代后,主流厨电企业之间的竞争将是“高手对决”,研发方向的细小分歧以及研发的深入程度,都将决定一款产品的成败。孙利明以吸油烟机产品“高效吸油烟”来证明:近年来,针对困扰吸油烟机企业很多年的噪音问题,方太科研人员将油烟机排烟过程进行分解,对每个环节进行技术创新,寻找高效与低噪的契合点,发明了高效静吸科技,迅速成为引领行业趋势的风向标。“厨电企业过去太过于强调突破单个产品的单项指标,忽视了用户的综合体验需求和节能指标,方太希望借助"新国标"的推广,通过全高效技术促进行业升级,在行业内引起一场革命。”孙利明进一步形象地介绍了面向燃气灶的高效燃烧大火够猛、小火够稳,面向消毒柜产品的高效消毒净化杀菌无死角、异味不残留。孙利明坚信,2012年吸油烟机、燃气灶、消毒柜等厨电产品集体碰上了国标升级并非巧合,而是整个厨电产品进入新时代的前兆。

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