重庆小朋友爱吃辣椒吃的家庭美食
发布时间:2022-07-06 11:47:19
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来源:炒锅厂家
重庆小朋友爱吃辣椒吃的家庭美食家长本身的一些不恰当行为,如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等,都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母严厉训斥,只会让孩子更加不爱吃饭,但,我们做出既好看又富有营养的美食,那么不需要任何手段,孩子自己就会跑过来喊妈妈,下面跟随虎姐一起来学习这道菜吧:辣子鸡(辣椒虽然会使人上火,但偶尔吃一点也是可以的!)推荐理由:鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;食材:三黄鸡1只约1000克;香葱一把;干红辣椒;花椒;姜一块;蒜3、4瓣;料酒适量;盐;白糖适量;做法:1、整鸡处理干净后,去头去爪,剁成约2厘米的小块;鸡块中倒入料酒和盐,拌匀后腌20分钟。盐要放够,成品的咸味全靠这时放的盐了2、干辣椒剪成小段,葱切末、姜切片、蒜切片3、锅中油烧热,待烧6成热时,倒入鸡块炸,炸至鸡块表面成焦黄,捞出4、锅中留适量底油,先放入花椒炒出香味,再蒜片、姜片爆香5、这时候再放入辣椒段不会因为油温高变糊,下干辣椒段炒出麻辣香味,放入香葱末6、倒入炸好的鸡块、烹入绍酒点少许酱油,继续翻炒,再加入少许白糖,炒匀即可出锅撒香葱或熟芝麻
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